寒くなりました。寒くなるとお魚や蟹などが

師走に入りました。なんとはなしに気ぜわし

今日12月11日オープンです。「仕出し割烹し

我が家の庭は色とりどりの花が咲いています

桜の開花が始まりました🌸春の食材が季節を

新年明けましておめでとうございます。今年

今年も残すところあと一日となりました。最

師走、何かと慌ただしくお過ごしのことと思

早いものでもう12月あっという間に一年が過

随分久しぶりの更新になりました。きせつは

５月の地酒を楽しむイベントの後くらいから

遡って先週６月６日に佐渡の大野亀へ初夏の

旧齋藤邸別邸の続きですお座敷に座って眺め

さて豪農の館、北方文化博物館から新潟市街

GWの５月４日にお友達夫婦がはるばる東京か

4月25日に一泊で佐渡へ行って来ました。母

さくらの季節も過ぎ去りゴールデンウィーク

３月１４日、午後2時。生後６日の孫と初対

京とみさんのお料理の続きです。お吸いもの

遡って３月１４日、早春の京都へ行って来ま

昨年末にやって来たシクラメンが現在こんな

関東や関西ではあっと言う間に桜が満開に🌸

凄い大風が吹いています。発達した低気圧の

この時期寒さが厳しくなれば厳しくなるほど

寒さのお見舞い申し上げます。山沿いで大雪

毎年の我が家の習わし。三日から仕事始めな

新年明けましておめでとうございます。大荒

あっという間の一年でした。何時も大晦日に

平成３０年新春のおせちりょうりのご予約承

先回柿乃宵のイベントで紹介させて頂きまし

巻商工会主催のイベント*柿乃宵*に今年も参

だいぶご無沙汰しました。集中豪雨に悩まさ

8月6日新潟市の燕喜館でお茶会が催されまし

暑中お見舞い申し上げます。暑くて湿気の多

豪雨の後は強烈な暑さです。新潟市も被害が

豪雨と猛暑が交互にやってくるのが今年の夏

日本列島を横切る梅雨前線が途切れたところ

とろけるチーズにはまっています(^^)ﾆｺ糖質

ときどき思い出して、硯箱を出してみます。

６月も中盤になったというのに北陸地方には

「ライフワーク天目展」田中青磁遺作展に出

おとといまでは蕾だった牡丹が一雨上がった

大型連休もやっと終わり今日から普通バージ

薫風吹き渡る良い季節になりました。木々の

もう１０日前のことになってしまいましたが

さくらの開花宣言があったと思ってのんびり

お花見シーズンたけなわ。新潟県も桜の開花

東京では桜が満開とのこと。新潟では開花宣

水芭蕉の次はーーーーーーー雪割草の里、販

今年の春は気温の低い日が多いですね。寒の

春の食材が目白押しです。蕗ってなんていう

春のお彼岸も過ぎて朝晩の冷え込みはあるも

３月にはいりだいぶ春めいてきました。春野

２月の２日から二日間、孫が来ていました。

お肉って、良～～く噛んで食べると本当に美

電化製品の寿命はどんなにがんばっても月日

最近のお料理から一品！ずわいがにの白和え

数日前の大寒波が嘘のような穏やかなお天気

13日夜半から大変な寒波に覆われた日本列島

年が明けて一ヶ月くらいは初めに『初』が付

明けましておめでとうございます。今年も宜

今年の仕事もすべて終わりました。最後の仕

今年の世相を表す漢字は「金」でしたね。わ

いよいよ暮れも押し迫り何かと気ぜわしいの

また又ご無沙汰してしまいました。あっとい

北海道のほうから雪の便りもちらほらと聞か

10月も半分過ぎて秋も深まってきました。残

この二三日で季節がぐ～～んと進みました。

まぶたの裏には重く首を垂れた黄金色の稲穂

大変ご無沙汰しております。約三ヶ月ぶりの

梅雨に入ってからというもの雨が少なくて超

さて旅もいよいよ終盤になりました。運河ク

富山の旅二日目の予定はフリー(^_^)まず宇

さて、富山の旅Ⅱへ。お食事部門～！お写真

お友達のぽりんちゃん(mariちゃん)と出かけ

今が旬のさくらんぼ赤くて可愛くて甘くて美

昨日から巻夏祭り、地域の夏祭りです。って

咲く花によって季節の訪れを知らせてもらっ

初鱧です。白焼きにしてわさび醤油で頂きま

八海山醸造さんの酒蔵見学の後、お昼をお蕎

八海山醸造さんの酒蔵見学の最後に八海山雪

5月31日南魚沼市にある八海山醸造さんの酒

5月29日恒例の巻茶会が今年も巻文化会館で

久々にパンを焼いてみました。さて、本当に

よい季節になりました。薫風がさわやかに吹

穏やかなお天気が続いていますねきょうは冷

引き続き酒の肴バージョンⅡです(^_^)ﾆｺﾆｺつ

少しさかのぼりますが4月の17日に日本酒「

大型連休も終わりました。２日と６日を入れ

京都の老舗瓢亭さんの朝粥を頂いてきました

京都の春、続編です。竹久さんのお料理をゆ

随分ご無沙汰してしまいました(^_^;)3月と4

日本海側の新潟も一日ほど20度くらいまで気

きょうはおひな祭りあっ、滑り込みセーフ(^

三月の初日は吹雪の朝でした。この頃の寒の

暖かい日が続いたと思っていたら二、三日雪

目が覚めたら雪が少し舞っていて寒かったで

おせち料理で好評だった黒豆を炊いてみまし

きょうはほんと普段のランチです。明太子が

真鱈の親子漬けです。真鱈の親子漬けとは真

お引っ越しは無事に済みましたがまだまだテ

以前の記事から菜の花寿しです。菜の花が美

お引っ越しをしました。心機一転気分転換で

おにぎらずが流行っていた頃を思い出して作

二月になって雪もちらほら降ったりしますが

久々の更新です(^^)ﾆｺ明日は節分。何時頃か

木枝に咲いた雪の花～。冬将軍が大暴れです

新春のお年玉企画クイズへのご応募をありが

新潟県の天気予報に雪マークが付いていると

きのうは七草、七草がゆは食べなかったけれ

お正月の三が日もあっという間に終わってし

穏やかなお正月をお過ごしの事と思います。

新年明けましておめでとうございます。昨年

20015年も後少しで暮れようとしています。

(^_^)ﾆｺﾆｺやっぱ、美味しい物を目の前にし

当店、自家製の白味噌で羽二重にした数の子

おせちの準備も着々と進んでいます。こちら

職人さんの成せる技パートつう～～～～＾＾

職人さんの成せる技です。くわいは芽が出る

※こちらの黒豆と金柑はおせち用ではありま

お座敷の床の間にはいつも季節のお花を生け

穏やかすぎるお天気が続いた今年の師走です

じゅららちゃんから溶けないチョコレート、

初冬のフルーツ、洋なしのコンポートとバニ

もう～これはびっくりぽんや～～～～～＠＠

二、三日続いたあの寒くて怖い暴風雨が嘘の

ロールパン、塩パン、クロワッサンと回数こ

明日から師走、なんとなく気ぜわしさが付き

急に季節が進んでみたいで気温の低い日が続

前日の夕食で作ったのっぺ汁。今朝再び暖め

ちょっとおしゃれに～～九谷の蓋物にお総菜

初めて作ったバターロール。形成の段階で、

小春日和の良いお天気が続きます。小春日和

今年も山茶花が咲きました。いつもの年より

パン作り、時々時間があるときに思い立って

なんだか長いタイトルですが(^_^;)甘鯛と里

ことしもイクラの季節になりました。鮭のお

きょうも秋のお料理、柿のみぞれ和えです。

晩秋になり、柚が大活躍の季節です。柚には

冨貴長春(ふうきちょうしゅん)の古伊万里の

毎年、10月の季候のよい季節になると咲いて

秋晴れのよいお天気が続きますね。なんとな

先回の松茸ご飯大きな栗入り～～とってもリ

ご無沙汰致しました。更新のない日が続いた

世界陸上で賑わった晩夏も過ぎ去っていよい

心配された大型台風も過ぎ去って秋の晴れた

久しぶりにちぎりパンを焼いてみました。今

太刀魚の南蛮漬けです～！６月にぽりんちゃ

湿気はあるものの最高気温が３０度を切るよ

うだるような暑さも日ごとにやわらいできて

きょうは立秋ですね、暦の上では秋という事

皆様、お久しぶりです。毎日暑いですね～一

山形紀行は続きます。加茂水族館のあと。わ

続き続きつづき～～～～！さて本題のくらげ

女子サッカーワールドカップ。期待をこめて

商工会女性部で催された山形県への日帰り旅

きょうで6月も終わり。すなわち、今年の半

さて、ぽりんちゃんとの伊香保温泉パートⅡ

11年前にネットで知り合った仲のよいお友達

久々の更新になりました。ずっと忙しくして

先回のマンゴーアイスに味をしめてアイスの

マンゴーが大好きなわたし。甘くて南国の香

いつもこの時季になると食べたくなるのがと

久しぶりの更新です。仕事などで少し忙しく

6月は衣替えですね。和服も袷から単に、そ

ヤングコーンが出回りましたね。形の良い先

連日暑いですね。きょうは27度まで上がって

これは先週の金曜日に撮ったもの。お料理の

きょうはmisyaちゃんのツクレポオニオンマ

大好きな茗荷が美味しい時季になりました。

きょうは東北のほうでも３０度近くまで気温

きょうは新ショウガごは～ん！いつも今ごろ

きのうに続いてパンつくり。きょうはあのク

前に一度作ったシナモンロール。その時はシ

トマト寄せを作りました。水菜と新じゃがの

薫風が吹き渡りエゴの花が見頃になりました

さて、きょうの料亭はるこまはしばし和テイ

今日も気温が上がりそうです。のどごしつる

九谷の器。黄色ベースに菖蒲、桜の花びら、

白えびの南蛮漬けです。白えびはひげのよう

薫風吹き渡る日々が続いています。毎日さわ

きのうの続きです。う～～～～すべにいろの

白の藤の花が見事です。知人宅の藤棚を撮ら

鯵のたたきの時期になりました。鯵のたたき

GWもあけてやっと普通バージョンに戻りまし

初夏の風物詩、ピンクの牡丹が咲きました。

連休になると遠くからの親戚の方が集まりや

　大型連休も後半になりました。暑い日が続

今、話題になっている塩パンを焼きました。

きょうも汗ばむ陽気で、少し動くとのどがか

ヒョウタンボクが咲き始めました。対になっ

大型連休突入ですね。日曜日から突入してい

４月だというのに一気に夏日がやってきまし

山食修行も再びです。今回の焼き具合、まあ

今月、お誕生日月ということで皆さんにうれ

ちょっとご無沙汰していたパンつくり。復活

先日、千切りキャベツをこちらに乗せました

昨日に続きいくとぴあ食花のチューリップで

20日、母と妹と一緒に、　高齢の伯母さんの

春キャベツ。柔らかくって美味しい～～この

抹茶のムース。今回も柔らかく出来上がりま

先日、平目の昆布締めをサラダ風にしました

今月はわたしのお誕生月です。小学生の頃、

身欠きにしんの美味しい時期です。北海道、

二層の抹茶ムースを作りました。片方は抹茶

平目を昆布締めにしたのでベビーリーフとフ

きょうはsararaちゃんのツクレポです。コチ

きょうはぽりんちゃんの新玉ねぎのピカタを

最初はこの鉢植えから始まったのです。それ

椿のつぼみが綻びかけてからの数日間は、寒

きのうスーパーに行ったら蕗さんがわたしを

このところの寒の戻りでさっぱりしない曇り

新潟県にも三日前に桜の開花宣言が出され、

新年度。まさに三寒四温の春ですが、暖かい

桜前線も北上中、季節も進みだいぶ暖かくな

冬のような寒い日が続きました。ようやくき

新じゃがが出回りました。新じゃがは何にし

熱湯にくぐらせ皮をむいたトマトと前菜もの

暑さ寒さも彼岸までと云われるように寒さの

蟹のむき身ご飯のときのむき身が美味しかっ

きょうは彼岸入り、さすがに暖かくなってき

きょうは桜豆腐。日本料理古俣のオリジナル

今年三度目の金柑蜜にです。かごしまブラン

真冬のようなお天気から一転、穏やかな春の

春の手毬寿司。メバルは今が旬のお魚です。

来週にはお彼岸の入りになると云うのに今朝

今朝、起きたら外は雪化粧！びっくりでした

ハムロールを焼きました。調理パンなのでち

美味しい毛ガニがあったので＾＾ズワイガニ

一日暖かな日があると次の日は鈍よりしたお

きょうはさつきくらぶのmisyaちゃんのツク

きょうは24節季の啓蟄で冬籠りの虫が這い出

きょうはメインとして頂く菜の花すしではな

春一番っていうと何となく良いイメージです

暖かいお見舞いのメッセージや励ましのコメ

三月になりました。明日はお雛様ですね。胃

カニのレシピが続きます。きょうはカニの甲

パン作り続いています。実はこの日の撮影で

ブロガーさんたちからいい刺激をいただいて

きのう、ちらっと写っていた吸い物椀。きょ

暖かくなりました。木々の花芽に日差しがあ

今年も雪割草が咲きました。旬の食材が季節

きょうは春の前菜者を。*蛍烏賊が出てます

パン作りはじめてから一週間くらい経ったで

平目の昆布締めです。真昆布で作った昆布締

パン作りは続いています。と言うわけでこの

雪が降ったり晴れたりの一日でした。午後か

ブロ友さん、なかでもさつきくらぶのmisya

きょうは山都すみれちゃんのツクレポ***プ

きょうは鯛茶漬けにしてみました。新鮮な鯛

山菜をココナッツオイルでソテーしてみまし

きょうはきのうの続き！！お問い合わせがあ

二日前は春の陽気で気分もルンルンだったの

お目当ての被写体を上手くフォーカスしたい

あるの日のお昼和風パスタです。冷蔵庫の整

きょうはとあちゃんのツクレポです。もっち

ぽりんちゃんのツクレポです。エッグスラッ

先日とあちゃんからいただいた鯛の型と鶏節

きょうは節分、明日は立春。暦の上では春と

春鱒が出てきました。鱒は鮭と違って軟らか

春の和風のワンプレートです。桜の型押しの

きのうのとあちゃんのツクレポの鶏ささみと

きょうはとあちゃんのツクレポです！鶏ささ

ほとんどが和食の我が家です。食事はご飯！

昨年末にネットで購入予約してやっと届いた

きょうもお天気がよくぽかぽか陽気で穏やか

とてもほしかったすいとんの粉。ラッキーな

きょうもまたぽりんちゃんのレシピのツクレ

昨日作った大根餅ポン酢で食べるのとはまた

きょうはぽりんちゃんのブログから大根餅の

今日は大寒きょうから節分までの間、一年で

浅羽かれいの大きいのが手に入ったのできょ

花烏賊のげそ。きれいに下処理していつもだ

法事から帰ってきてやっと気分的に落ち着き

おはようございます！きのう法事から帰って

お餅やさんで買ったかたもち。ブロ友さんに

きょうは成人の日。各地でいろいろな成人の

きのうはローストビーフと五色野菜を一緒に

きょうはローストビーフと五色野菜です。こ

お餅やさん。かたもちを買いに行ってお茶を

あっという間にお正月も過ぎ、七草粥も終わ

きょうは１月７日は人日の節句。この日の朝

今年は１月６日が小寒です。(きのう)小寒か

堅もちとは干して硬くした餅のこと。なんか

今日から仕事始めという方が多いですね。暮

今が旬のふきのとうをスーパーで見かけまし

新しい年が明けてきょうで3日。三が日は皆

寒いけれどとても穏やかな元旦を過ごすこと

皆様穏やかな元旦をお迎えのことと思います

今年も後３時間となりました。この一年、四

いよいよ今年もあと2日。日ごとに秒針の進

きょうはちょっとおせちは趣向をかえてデザ

地方の田舎町で日本料理を提供する仕事に携

ひゃ～～～いつも使っているパソコン、電源

クリスマスにシュトレンを食べたいと思いネ

クリスマスイヴ。皆さんはどのようにお過ご

新鮮なやり烏賊のげそを天ぷらにしました。

きょうは冬至。一年で一番昼が短い日。明日

少し前に撮ったお料理。あまりに普通だった

クリスマスを意識して＾＾カップ寿司ならず

寒い日が続いていますね。きょうはすみれち

週末に掛けて爆弾低気圧が日本列島を覆って

きょうはぽりんちゃんのツクレポチョコとバ

なんといっても温かいものがご馳走です。き

きょうは寒いけれど日がさして青空が見えて

きのうのドカ雪にはびっくり！参った！とい

起きたらドカ雪！う～～～寒！！我が家のあ

きょうは金柑の蜜煮を作りました。おせち料

牡蠣のオイル漬けを使ったオードブルという

ぽりんちゃんのレシピからツクレポです。甘

お抹茶が好きです。和菓子をいただいたので

ことしもなますを作りました。おせち料理の

今朝起きたたらどか雪でした。びっくりしし

きょうはsararaちゃんのりんごのコンポート

先日ぽりんちゃんから送ってもらったうまか

先日ぽりんちゃんから送っていただいた柚子

きょうはさつきくらぶのmisyaちゃんのツク

sararaちゃんのブログから鯛のわざびカルパ

今日うれしいお届けものがありました。お友

きょうはぽりんちゃんのツクレポ二点簡単！

年間購読している婦人雑誌の1月号が届きま

きのうの長芋としし唐のじゃこ炒めからヒン

ぽりんちゃんのツクレポです。*長芋としし

きょうはすみれちゃんのレシピからのツクレ

朝食のあと毎日かかさずに続けていることカ

紅葉シーズン真っ只中の連休中日、皆様いか

今年のドウダン躑躅は見事。きれいに紅葉し

きょうもツクレポです。きょうはとあちゃん

お肉の脂身が苦手なのです。でも塩レモンで

寒い日は体が温まるスープがいいですね。明

先回のあのコンビーフの油揚げはさみ焼きに

いくらご飯が食べたくなりました。ちょっと

わたしのくらしのぽりんちゃんのお料理から

ある日のお昼に頂いたうどん。寒い日のお昼

↑タイトルながっ！！(笑)きょうは油揚げの

きょうは塩レモンを使った鶏肉の塩レモンパ

寒くなりました。きょうは最高気温が８度ま

秋鮭が出回ってとても美味しくなっています

柿がおいしく出回って今が一番美味しい季節

一週間の始まりの月曜日、なんと、すっごい

本当に寒くなりました。きょうは湯葉、焼き

きのうは立冬、さすがに冬の声が聞こえただ

きょうはツクレポです。山都すみれちゃんの

暖かい日が続いていますね～このまま続いて

広島産の加熱用牡蠣が売っていましたので思

三連休が過ぎ去った後には寒さが残りました

三連休、皆様いかがお過ごしですか？きょう

10月も今日で終わり。つわぶきの緑の葉っぱ

きょうは冷蔵庫にあるもので手っ取り早く出

先日ぽりんちゃんのブログでみたクリスタル

お友達のぽりんちゃんのブログでみたクリス

穏やかなお天気が続きます。でも朝晩は冷え

さて、おとといの夜から今日までめっちゃく

塩レモン見っけ～！！ブロガー仲間たちの間

いくらごは～～ん醤油漬けにしたものです。

栗ご飯を炊きました。大きな栗の栗ご飯です

きょうの青空～～秋の空～～眺めているとや

大型台風は過ぎ去ったけれど朝から冷たい雨

きょうは白和えを作ろうと。以前ギリシャヨ

今夜のデザートは梨、巨峰の甲州煮、赤ワイ

新米が出回りました。やっぱ秋の風物詩、新

深まり行く秋の夕暮れなんていうことももく

*和風ステーキ*すなわち、お箸でいただくス

10月になっていつもの年なら10月といっても

季節の進みが早足になってきました。朝晩の

10月になって初めての更新です。そして汗ば

父の命日に実家に行ってきます。なのでコメ

朝8時半くらい。秋の空色、夏のそれとはち

先回ピーチメルバのジャムゼリーをお届けし

朝一番の仕事、それはごみだしです＾＾きょ

お友達のポリンちゃんのブログのこちらの記

初秋、お彼岸、まさに良い季節になってきま

先回はズイキの甘酢漬けでした。その親芋と

朝晩はだいぶ冷え込むようになりましたが日

きょうは三連休最後の敬老の日。さわやかな

この8日が中秋の名月だったのです。昨夜は

例年夏の盛りの頃に地域の暑気ばらいがある

お友達のブログとかちょっと気になる記事と

8月下旬に父の1周期法要があり佐渡に皆で渡

雨の日続きで朝晩は少し肌寒くなりました。

梅雨のようなうっとうしいお天気が続きます

お盆過ぎてからは台風の影響で雨の多い日が

お友達のぽりんちゃんのブログから手ほどき

小学生の頃かな、何が一番うれしかったかと

暑中お見舞い申し上げます。厳しい暑さです

暑い。毎日暑い。横になっても縦になっても

一昨日わが県もやっと梅雨明けしました。そ

未曾有の台風8号が今朝鹿児島に上陸しまし

きょうは七夕されど朝から雨。よく降ってい

一日のおめざにいかがですか？みやざき完熟

7月の1日、2日と久々に佐渡へ里帰りをして

あっという間に7月になってしまいました。

きょうも暑い一日でした。きっと30度くらい

茄子を漬けました。茄子のおいしい季節の到

昼の長さが一番長い日から折り返し地点の夏

梅雨に入っても雨のない日が続いています。

ご無沙汰しました。梅雨に入る前のさわやか

５月にはいるとまず桜鯛、川鱒、そしてヤリ

きょうは晴れて午後からは気温もだいぶ上が

連休終盤からよいお天気に恵まれましたがこ

長かった大型連休も終わり今日から普通バー

暖かい日が続いたと思えば寒の戻りがあった

お誕生日。アラフィフ世代のお誕生日。何が

春爛漫の頁↓も見てくださいね。引き続きで

月曜日。今が見頃の桜を見ようときのうの日

新学期。小さな体に大きなランドセル。新一

外の陽気はぽっかぽか。乾いた土のにおい、

今日は年度納めの日。今年は例のごとく明日

やっと暖かな春らしい陽気になりました。羽

酢は健康面においても美容面においてもその

春が旬の食材が美味しく色鮮やかになってい

新潟の冬はまさに鉛色です。冬の始まりの頃

３月の１日に開花した雪割草。それからずっ

１月２０日は大寒でした。今が一年でもっと

平成26年が明け5日には小寒を迎えきのうは

明けましておめでとうございます。今年も“

今年もあと残すところ４時間を切りました。

きょうは２４節季のひとつ冬至です。一年で

やっぱり師走はあわただしいですね。日ごと

鮮やかな萌黄色の煮物椀。素材の色味を一層

１２月に入りましたね～初冬の晴れた日は殊

朝から大荒れ模様の一日で風の音がドスーン

このところどことなくものさみしい雨続きの

晩秋の穏やかな日に父の４９日法要と納骨を

愛しい家族をみおくった後は心の中も空っぽ

秋の深まりとともに大根の美味しい季節です

１０月も残すところ後二日となり、二ヶ月ご

きょから１１月の９日まで読書週間です。深

９月の終わりから私事ではありますがいろん

お彼岸も過ぎ朝晩は寒いと感じる日もありま

一昨年、昨年、今年と３年続けて中秋の名月

きょうは中秋の名月あの悪夢の台風から一転

京都旅行でのもう一つの想い出烏丸通りのオ

７月１５日京都初日のお昼は露庵菊乃井さん

京都から帰京して３日が過ぎました。きょう

７月は京都祇園祭です昨日１７日は山鉾巡行

お久しぶりです。６月の最初に愛用のＸＰが

薫風がさわさわと若葉の香を運んでくれる良

芳香ただようピンクの牡丹も咲きました。白

きょうは気温も上がりまさに初夏の気候です

寒い日続きだった４月も終わり、ゴールデン

春の風物詩として愛でられ開花が人々の話題

車での移動中、あちらこちらの庭で開花し始

春はお花見。器の上でも春を楽したいもの。

背中に注ぐ陽ざしに温もりを感じるようにな

寒い日が続いた東京での早すぎる桜の開花に

１６日に東京でソメイヨシノが開花しました

福岡で今日ソメイヨシノが開花したそうです

３月に入り春めいたお天気が多くなってきま

今日から３月３日の桃の節句は女の子の健康

＊如月＊日数が少ないこともあって走り去る

２月１６日長男夫婦の披露宴が東京で行われ

きょうはこうやパウダーをつかってパンケー

高野豆腐を粗挽きにしたものです。高野豆腐

きょう新潟を含む北陸地方で春一番が吹きま

きょうは節分そして明日は待ちに待った立春

一年中でもっとも寒い時季。小寒から立春ま

一昨年あたりからブームになっている塩豆腐

七草もすぎてお飾りのお餅も引っ込めました

１月７日にはこれから始まる一年を平和に暮

今年初のお料理です。元旦に作りました。と

新年明けましておめでとうございます。雪の

平成２４年もあとわずかで幕を下ろそうとし

いよいよ暮れも押し迫りました普段慣れない

きょうは二十四節季のひとつ冬至です。北半

柚子の種と焼酎を約１対１の割合で二週間ほ

先日の金柑の蜜煮の後、まだお正月まで間が

今年も黒豆が炊き上がりました。黒豆は丁寧

今が旬の金柑。美味しさも最高、小さなオレ

爽やかな組み合わせ林檎羹と柚子羹をつくっ

大雪になりました。今朝は一転して雪景色で

いながらにして日本各地、そして海外の名産

今が旬の食材には力があっておいしく栄養価

たとえまとまりのないお料理でも柚子の香り

晩秋から初冬にかけて柿も美味しくなってい

寒くなりました。県内でも湯沢や魚沼あたり

あっという間に季節が進んだような気がしま

先日の日光東照宮のフォトを数枚載せてみま

秋も深まり北のほうからの紅葉便りが話題と

秋も深まった１０月２１日日光東照宮へ出か

我が家の暖房もついにスイッチオンです。朝

かわいい干菓子を頂きました四季を目で楽し

もしかしたら今年は永遠に秋の訪れがないの

手造りの披露宴９月１６日次男夫婦の人前結

秋のお料理雑誌などではお出汁で炊いて冷や

今年はいつまでも暑いですね～きょうの最高

種菌と新鮮な牛乳で出来上がったヨーグルト

塩糀の効能は以前にこちらで述べました→☆魔

きょうは二十四節季の一つ処暑でした。厳し

梅雨もあけ暑い日が続いています。暑さ厳し

５月に白い花を咲かせたスイカズラ科の瓢箪

この季節になるといつも茄子漬けを作るです

世の中は塩麹ばやりそのブームに乗っかって

きょうは暦の節目の半夏生（はんげしょう）

自身のブログを持つようになってから知った

人々が衣服を薄く軽くと脱いでいく季節に木

環境省は本日２５日佐渡市で放鳥トキから生

自然界で３６年ぶりとなったトキのひな誕生

きょうは二十四節季の一つ「小満」です。陽

佐渡市の放鳥トキでベビーラッシュが続いて

椿、桔梗、ハランでしょうか。鳥の動きがそ

掘り出し物を見つけました昭和２９年に造ら

ちょっと嬉しい春の忘れ物初夏の花に混じっ

薫風が眩しい陽光と共に吹き抜けていくその

最近お料理ブログやお料理の雑誌などで「・

今年のＧＷ中の出来事・・・岩室温泉高島屋

長かった今年のＧＷも終わりました。前半は

桜も満開になりさすがに春らしく温かい日が

４月になっても寒い日が多かった今年の春で

きょうは春のお花見の先付けです関東ではき

急速に発達しながら日本海上を東に進む低気

暑さ寒さも彼岸までといわれますが今年はお

今年も雪割草が咲き始めました。豪雪だった

にさんにち春の気候が続いたもののきょうか

明日は節分そして明後日は立春です・・・が

寒中お見舞い申し上げます。寒さ厳しい折皆

きょうは体が温まるよう酒粕で甘酒を造って

この二三日は晴れ間が見えて良いお天気にな

↑牛肉のすき焼き風厳しい寒さの中あわただ

２０１２年が皆様にとって輝かしい年になり

今年も残すところ後二日となりました。忙し

メリー(゜∇^*)ノ⌒☆ -=★ -=☆*Merry X'mas*☆

婦人雑誌の付録に来年のダイアリーが付いた

きょうは１１月２２日ゴロ合わせから「いい

立冬も過ぎ季節は冬へと移り変わりました。

季節がだいぶ進みました。朝晩は冷え込みま

良い季節になりました朝晩は少し肌寒いです

台風１５号と前線の影響で九州南部や西日本

昨夜は旧暦の８月１５日と云うことで中秋の

世の中はジュレ流行(じゅればやり)とあるメ

きょうから９月９月と云うとやはり秋ってい

一雨ごとに秋が近くなっている様子あの酷暑

引き続き黒酢の効用にあやかって黒酢を活用

ふとしたことから黒酢にはまっています。き

きょうは二十四節季のひとつ立秋です。暦の

先日お友達のporinちゃんがＮＨＫの「ゆう

日本海から東北地方に停滞する前線の影響で

いつのも年よりも早い梅雨明けを迎えこの7

鱚（きす）は初夏から初秋にかけて産卵を控

さて、１８日の早朝から熱くなってしまった

梅雨明けと同時に旨みがまして今が旬の鱧き

東北を除く本州と九州北部で例年より１０日

京都の祇園祭り、大阪の天神祭りには欠かせ

水無月は無病息災を祈願する神事で用いられ

きょうから７月梅雨明けが待ち望まれる頃に

大変御無沙汰してしまいました。忙しくして

明日２２日は夏至です夏至とは二十四節季の

６月１３日晴れて最高気温も２３度と過ごし

水無月（みなづき）の無は神無月の無と同様

御無沙汰しました。皆様お元気にお過ごしで

きょうは関東甲信地方と東海地方で入梅した

きょう２１日は24節季の小満（しょうまん）

花がほころぶその瞬間美しいものですね。今

薫風に揺れる木々の緑が眩しい５月の庭に芳

まだか細い苗が薫風に揺れる越後平野陰暦5

きょう午前中は気温も上がり穏やかな良いお

初夏の穏やかな日が続きます前回お見せした

きょうは二十四節季の一つ立夏です。夏の始

春の女神といわれるギフチョウその美しさ、

矢川ふれあい公園向かって左側は背景が山や

春の陽気になったきょうこの辺の桜も見頃に

今年の春はのんびりとやってきて暖かさも気

三寒四温を繰り返して暖かな春がやってきま

無鄰菴と琵琶湖疏水記念館を見学した後お昼

個人的に幕末から明治維新、明治の時代を駆

少し前後してしまいました京都についてまず

二日目は琵琶湖疏水記念館へよく晴れて気温

きょう４月１１日あの悪夢の東日本大震災か

南禅寺を少し歩いてみました。おもに大正か

御無沙汰してしまいました。４月の６日と７

日本には一年が二つあります。１月１日から

３月は旅立ちの季節東日本大震災の被災地の

三月も終わろうとしています今年の３月は長

もうすぐ三月も終わるというのにきょうも時

きょうは時折朝から雪が降ったりして気温の

こちらは地方新聞に週一で掲載されている小

今日はずいぶん良いお天気になって庭ではカ

きょうは彼岸の中日お昼くらいから雨が降っ

津波が沿岸の街々をひとのみにしてしまった

東日本大震災で被害を受けた福島第１、２原

3月11日2時46分頃に発生してしまった東日本

今朝は寒くていつもより一時間も早く目が覚

きょう６日は二十四節季の啓蟄啓蟄とは冬ご

きょうは春らしく辛子酢味噌和えをカメリア

きょうは普段使いのお料理あるものを入れて

如月も残り少なになりました。ここに来て暖

先日お友達のporinちゃんとの電話で「はる

２月も中旬頃になりますと梅の便りが気にな

大雪もどうやら峠を越したようで厳しい寒さ

明日から二月　如月（きさらぎ）ですね一年

強い冬型の気圧配置に覆われた日本列島一年

一月の１０日過ぎくらいから初釜が催されて

平成23年のお正月三が日もあっという間に終

明けましておめでとうございます。昨年中は

黒豆もふっくらと炊き上がりました。お正月

いよいよ暮れも押し迫ってきました。やっと

きょうはクリスマスイブ皆様どのようにお過

おせち料理の準備もぼちぼち進められている

師走に入り雨ばかりで毎日鉛色の空を眺めて

普段何気なく作る家庭のお惣菜の定番のひじ

きのうは二十四節気の一つ大雪でした。激し

きょうはお天気に恵まれたので例によって矢

１１月も残すところ２日となり師走を迎える

柿食えば鐘が鳴るなり法隆寺ってな訳で今が

今朝の最低気温が０．２度と云うことで早朝

ず～～っと以前、此方のブログで我が家にあ

週明けのきのうからお天気は荒れ模様です。

１１月に入っても雨の日が続きます先日の強

今日から１１月です今年も残すところ２ヶ月

わがブログもこのところちょっとお料理ブロ

季節の進みが駆け足になったようです猛暑で

新米も出まわりご飯の美味しい季節ですきょ

きのう（２３日）は霜降り二十四節季の一つ

この小鉢は陣笠といいます。逆さにしたら陣

御無沙汰しました前回から約二週間もの間更

先回の魚紋に継いできょうも「ぎょもん」で

今日は魚紋の蓋物です読んで字の如くお魚の

今日はおしどりの塗りのお椀です。こちらも

夏の間の湿気の多い空気に変わって、大陸育

前の頁では「大事にしている器」「お気に入

数日続いた雨も上がりきょうは爽やかな秋晴

暑さ寒さも彼岸までとは良く言われたもので

明日は敬老の日そして彼岸の入りですお献立

辛く長かった猛暑からようやく開放された訳

集中豪雨が発生したと思えば晴れて青空がの

朝晩はずいぶん過ごしやすくなり今まで熱帯

台風の影響もありますがきのうからの雨のお

きょうから9月それなのに連日更新されてい

８月７日は立秋暦の上では秋と云うことにな

暑中お見舞い申し上げます厳しい暑さが続き

暑い日のお散歩道にてノーゼンカズラがきら

サッカーワールドカップ南アフリカ大会はあ

盛り上がったサッカーワールドカップ南アフ

祗園精舎の鐘の声

サッカーワールドカップが始まり今回はアフ

そよごが風にゆられてそよそよと。入梅前の

６月に入ってからは爽やかなお天気が続いて

新緑、薫風、五月晴れ爽やかな言葉で彩られ

雨の日本列島になりましたね、低気圧と前線

5月16日藤の花が見頃と云う情報をキャッチ

　5月16日　快晴の日曜日五泉市にある牡丹

きょうは全国的に爽やかなお天気になったよ

今年の春は気分やさんなのでしょうか？それ

よいお天気に恵まれた大型連休もきょうで終

大型連休も終盤に入り日本各地は帰省ラッシ

ネットで親しくしていただいているお友達が

4月12日に弥彦城山森林公園へ行った際にこ

きのうに引き続きうす曇りのきょう新潟市の

今年の春は気温差がありすぎてその上雨の日

カタクリの群生を見に行った日上り坂のふも

ぽかぽか陽気の二日目かねてから気になって

ソメイヨシノの開花は四国から始まって九州

新学期新しいランドセルを重そうに背負った

少し早起きをしましたきょうの予報は晴れ早

東京滞在二日目やはり朝から雨けっこう降っ

２５日の卒業式に出席する為に上京してきま

フォトは雨の大隈講堂この日各学部、大学院

昼と夜の時間が同じになる春分の日も過ぎて

週一度ペースでのリハビリの日のきょう曇り

なんだか今年の春は気まぐれさんねきょうの

3月に入ってからは新潟県の各地でたとえば

ぽかぽかお天気の一日、春の日差しは一日ご

冬の出口は行きつ戻りつ暖かい日が二三日続

今週の初めには暖かい日が続き植物達の活発

きょうもぽかぽかお天気で春の陽気になりま

きょうはとても暖かな一日で、ポカポカ眠い

少しずつ少しずつ春が近づいていますね、ち

『梅一輪　一輪ほどの　暖かさ』 　 服部嵐

大寒のときは３月か４月上旬の陽気だったと

きょうは節分ですと云うことは明日２月４日

先回の宝尽くしに続いてきょうは宝尽くしの

先週は強烈な寒波に覆われた日本列島でした

強烈な寒波に覆われた日本列島です新潟市の

新しい年が明けたばかりと思っていたらもう

新年明けましておめでとうございます。昨年

この一年ブログを通しての楽しいお付き合い

１２月に入ったとたんあわただしくなってい

いよいよ師走です、あわただしくなってきま

フォントで遊んでみましたこれって全部フォ

お久しぶりですあっという間に秋ももう終わ

いつもわたしのブログに来遊びに来て下さっ

きょうから１１月ですね、今年も残すところ

きょうはこの「にほひ袋」のご紹介を入院中

鏡山窯*井上東也*作絵唐津のお皿に盛り付け

退院後、家にかえってまず見たのがこのホト

お友達からお見舞いに頂いた大好物のマカロ

１２日に無事退院してきました６日に入院し

きょう入院しました。パソコンを一応持って

きょうは三ツ井為吉先生の古九谷焼き直径１

きょうは伊万里焼の染付けのお皿をデザート

きょうは三ツ井為吉先生の花鳥輪花の五寸皿

きのうの記事で福と書かれたお皿が一番多い

赤絵向付きのお皿すっかり秋、めっきり秋～

きのう鹿児島おばちゃんからなんと言っても

夏を過ぎた頃からすっかり咲くお花がなくな

お彼岸も明けたというのにきょうは暑かった

きょうは伊万里焼のこのお皿すっきりとした

正解発表とお知らせです。お待たせしました

きのうからの大型連休、皆様いかがお過ごし

は～～い、正解は『古色新味』でしたみなさ

この赤彩の向う付、四方にこのように漢字が

きょうはこの有田焼の染付けのお皿クイズを

きょうは平戸焼き木甲のこのお皿今から５０

お待たせしました～１２時に正解発表と云う

きょうもきのうに続いて雲錦（うんきん）の

秋も深まりつつありますね、今年の紅葉はい

＼(*^▽^*)ノ ハーーイきのうのクイズに回答

さ～～てさて、ネタ切れで悩んだこの二三日

きょうは赤絵秋草の器に普通の野菜餡かけを

ある秋の輝かしい瞬間紫蘇の花穂に吸蜜に来

きょうは六兵衛窯の四季草花、銘々皿です控

きのうは徳利に盃でしたのできょうは温かい

さ～～て朝晩はめっきり涼しくなって寒いく

きょうはお休みちょっと気分を変えて主人と

きょうはいつものデジカメを知り合いの方が

きょうで８月も終わりですそのせいなのか虫

義父の三年忌法要も無事に終わりました親戚

きょうは染付けの菊唐草模様のお皿ですね。

東海道五十三次のお椀の旅もおわりお盆やお

きょうは馬場京泉作蓋付のご飯茶碗ですご飯

さて皆さんにお付き合いいただいた東海道五

東海道五十三次も我お椀はきょうのＵＰの後

赤七香絵*中皿*です七香絵とは、梅、蘭、百

きょうの東海道五十三次は宮宿ですきのうの

きょうは百合を見てねな、なんと[#IMAGE|S1

残暑お見舞い申し上げますきょうは萩の平茶

きょうはナズナの小鉢ナズナは春の七草、今

東海道五十三次きょうは袋井宿ねきょうのニ

先日紹介しました蛸唐草向付もありましたの

きょうは馬場京泉さん作向付ね、絵柄が菖蒲

きょうはお盆ですねなのに朝から梅雨のよう

かねてよりリクエストがありました赤楽茶碗

きのうは所用があり日帰りで東京に行ってき

台風９号の影響で太平洋側の関東地方から近

立秋も過ぎ暦の上では秋になりましたそれで

8月7日きょうは立秋ということで暦の上では

きょうは花唐草のお皿に鯛のお頭付きを焼い

きょうは中川自然坊さんの唐津焼の片口です

さて、明日5日の未明からメンティナンスの

ついに！近畿東海地方に梅雨明け宣言がでま

忙しい週末も無事に終わったわC=(^◇^ ; ホ

きょうは平安徹斎さんの吸い物のお椀です～

きょうは黄南京の直径１０センチの小皿ね竜

きょうはこの急須で頂く京都の逸品の紹介ね

きょうはすっきりとした染付けの山水画のお

きょうは菓子器にお魚の薄作りを盛り付けま

きょうはもう一点吹き墨のお皿ねこちらは縦

西日本から近畿、九州のほうでは豪雨による

きょうはこの涼しそうなガラスのお皿蓋付き

このなんともいえない味わいのある馬上盃ほ

きのうは４６年ぶりに見られるという皆既日

きょうのお皿は祥瑞（しょんずい）です染付

きょうは安田茂郎さん作のこの涼しげなお皿

忙しいのも終わりホッとしています。その間

きょうもきのうに引き続いて岡田裕さんの萩

きょうは萩焼のこのお皿を。菊の模様になっ

梅雨明けと同時に日本列島は各地ですごい暑

関東甲信越地方も梅雨明けです。さっそくき

九谷焼き錦山窯の色絵柘榴銘々皿ですきれい

５年前のきょうは三条市に7.13水害があった

日曜日も夕方なり仕事も一段落です1週間が

きょうはどのお皿にしようかと探していたら

きょうは目にも鮮やかなトルコブルーのこの

梅雨真っ只中、皆様のところはどうですか？

やはり梅雨ですね、うっとうしい日が続いて

きょうは七夕昨夜から激しい雨が降って今朝

暑い日が続いています。きょうはこの江戸切

きょうは天目のお皿をお見せします黒いお皿

きょうも　陶舗　乃利陶　さんからのお皿で

きょうも訪問下さってありがとうございます

今朝のＵＰに引き続き日本料理　蘭さんから

先日家族で食事をしたお店でちょっと愉快な

きのうは薄茶をお届けしたのに上菓子がなか

このところの暑さでいささか夏ばて気味にな

きょうはお土産に頂いた寄せ細工の棗（なつ

きょうは冷やした茶碗蒸しをどうぞ～このと

きょうは清水焼*馬場京泉*の蓋付き湯呑みを

きょうは染付けのお皿を～壽とかいてあるこ

同じ器でも蓋付きの物はそれだけでお上品で

きょうはこのお皿を今からそうね～～２０年

ガラスの器瑠璃色もとてもきれいですさ～～

夏の器の定番と言えばこの染付けの器ですね

今日はガラスのお皿の中でも最近わたしが特

夏に向けてガラスの器を新調しましたさてど

はるこまのほーむぺーじからこちらにリンク

今日は黄色の薔薇をお届けします。新潟地方

「わたらせ」と云う薔薇です薄紫がお上品で

薔薇園の続きですきょうは「ローマの休日で

親鸞聖人御上陸の地　居多ヶ浜です居多ヶ浜

浄興寺派本山　浄興寺を尋ねました　詳しい

『親鸞聖人後流罪八百年　ご上陸地を訪ねて