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2018.12.05  Wed  

おせち


師走、何かと慌ただしくお過ごしのことと思います。そんな中昨日のことですが仲の良いお友達と二人で忘年会をしてきました。場所は上越新幹線高崎駅、これは東京に居る彼女と新潟に住んでるわたしのほぼ中間点と言うことで高崎にしました。ここにして大正解でした。お天気も良くて駅前の町も大きくてきれい。お互いの発車地点から約1時間という気軽さも良かったな~おせちのお取り寄せご予約、承っています。ご予算など気軽にお問...

2017.11.11  Sat  

おせち料理のご予約承ります


平成30年新春のおせちりょうりのご予約承ります。暮れにかけておせちの準備に取りかかり始めました。まずは献立からです。それから吟味に吟味を重ねての食材の仕入となります。この作業が一番大切なので気を引き締めて取り組んでいます。食材の相次ぐ値上げで仕入れ値にも頭を使いますが良い食材(調味料も含めて)を使った料理をお客様に提供すると云う当店のスタンスは変えずに今年も良いおせちをつくりたいと思っています。当店...

2016.12.23  Fri  

亀にんじん


いよいよ暮れも押し迫り何かと気ぜわしいのですが焦ってはだめ^^と自分に言い聞かせながら一つ一つ仕事なり家事なりをこなしているところです。きょうは年賀状、完成しましたよ。郵便局へ行って投函していきました。毎年の事ながら一年早いな~って思いながらです。おせちの仕込みも始まりました。おかげさまで昨年より多くの予約を頂くことが出来ました。一つ一つ手作りををもっとうに初心忘れべからずですね。こちらは亀にんじ...

2016.10.19  Wed  

おせち料理


10月も半分過ぎて秋も深まってきました。残りのカレンダーも二枚残すのみとなりなんだかものさみしい気持ちになったりしますが。日本料理古俣でもおせちの準備に取りかかりました。お献立の見直しや材料の手配などからです。こちらは今年のおせちのお献立です。詳しい内容についてはこちらのHPからお願いします→日本料理古俣お料理のカテゴリーから入るとお問い合わせの電話番号やメールアドレスが出ています。...

2016.01.16  Sat  

新春お年玉企画*クイズ解答*


新春のお年玉企画クイズへのご応募をありがとうございました。クイズの解答です①ゆりねまつかぜ②くわいぼたん③ちゃせんかぶ④さーもんきぬたまき⑤くわいまつかさでした。正解された中から厳選なる抽選の結果お二人の方に日本料理古俣の玉子焼きをお送りしたいと思います。たくさんのご応募をありがとうございました。追記です。正解の方は抽選番号⑦番さんと⑩番さんです。おめでとうございました~玉子焼きをお送りしたいと思います...