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2013.03.30  Sat  

お花見弁当


春はお花見。器の上でも春を楽したいもの。桜の花びらや空豆を加えただけでお料理が春色に変わってしまいます。まさにお弁当マジック。思い思いのお弁当を持ってお花見に出かけたいものですね。高野豆腐でちょっとした春の夕食でした。アミノ酸の宝庫と言われ健康面やダイエットにももってこいのとても好きな食材なのですがいまいち、色合いがぱっとしないのが難点。目で見るお料理をとなるとこれがなかなかむずかしい!自信がない...

2013.03.28  Thu  

春爛漫


背中に注ぐ陽ざしに温もりを感じるようになりました。こういう日は少し動くと汗ばむくらいです。我が家の庭も一気に春爛漫です。刻一刻と植物たちの成長している姿が超スローモーションビデオのごとく目に映えます。何も手入れしないままにしているクロッカスも毎年このころ姿を見せてくれます。近くのお寺の境内に桜の木が二本あります。昨日まで寒かったせいでしょう堅く詰まった蕾が青々としてなんだか寒々しかったのですが迎え...

2013.03.26  Tue  

ゆっくり春


寒い日が続いた東京での早すぎる桜の開花にも驚きましたがなんと一週間もしない間に満開になってしまったそうで。4月の上旬に予定した東京でのお花見ツアーの計画がお流れになってしまった知人もいます。彼女曰く都内の高級ホテルでのランチを楽しみにしていたらしいのですが、いかんせん眺める桜が終わってしまった後ではね~。ざんねん。それに比べ、いつもながら日本海側の春の歩みはゆっくりです。まだまだ気温が上がらず、雪...

2013.03.18  Mon  

彼岸入り


16日に東京でソメイヨシノが開花しました。我が県は一足遅れで梅の開花が待たれる頃ですが17日には彼岸の入り、まさに暑さ寒さも彼岸までと言われるようにだいぶ暖かくなりました。*春はあけぼの。やうやうしろくなり行く、山ぎは少しあかりて、むらさきだちたる雲のほそくたなびきたる。*と枕草子にかかれて千年もの間読み継がれていますが春の明け方は趣深いものですね。障子越しに白んでくる春のあけがた、まさに前年前と...

2013.03.13  Wed  

雨の中サクラ咲く


福岡で今日ソメイヨシノが開花したそうですね。明日からのサクラの開花予想図の北上が超楽しみになってきました。これも季節の風物詩です。そして春の風物詩と言えば・・・きょうは新潟県の公立高校の合格発表の日でした。我が子供達の母校新潟高校の合格発表の様子をテレビで観ることができました。雨の中自分の合格を確認し親御さん達と共に喜ぶ様子に思わず我が子のそのときの光景がだぶってきて自分のことのようにうれしく思い...

2013.03.11  Mon  

雪割草が咲きました


3月に入り春めいたお天気が多くなってきました。気温もぐーんと上がってきています。庭の雪割草が咲き始めました。第一号と第二号です。我が家の庭の春はこの花から始まります。カンアオイも咲き始めました。と云うことは春の女神といわれるギフチョウもそろそろ飛び始める頃でしょうか?東日本大震災から二年になる今日被災地でそして列島各地で追悼行事が催されました。海に向けて祈りを捧げる人、亡くした家族や友人を思って涙...

2013.03.01  Fri  

桃の節句


今日から3月3日の桃の節句は女の子の健康と幸せを祈る習わしです。春もぐーんと近づいてきました。おひな様向けのお料理で楽しみたいですね。桜の花びらをかたどって3月は受験シーズンでもあります。受験生は体に気をつけて今までの成果を出し切って深呼吸して落ち着いて、粘り強く、何としてでも希望校に合格してしてほしいです^^p(*^-^*)q がんばっ♪Material:kigen きょうも来て下さってありがとうございます応援の...