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2014.06.27  Fri  

冷やし煮物***鱚の二色そうめん***


きょうも暑い一日でした。きっと30度くらいあったのではないかと思います。いわずもなが今最も避けたいのが紫外線。年々これは深刻になってきますよ~~毎日のUVケアは怠りなくです^^そして最もありがたいのが冷たい飲み物、冷やしもの。今、冷たいものはそれだけでご馳走です。器選びも大事な演出。。***涼しさの演出***②~鱚の二色そうめん夏野菜添え~玉子そうめんと普通のそうめんをそれぞれ18グラムずつ束ねてゆでたもの...

2014.06.25  Wed  

茄子漬の季節到来


茄子を漬けました。茄子のおいしい季節の到来です。これから7月そしてお盆にかけてピークを迎える代表的な夏野菜でその出荷は10月くらいまで続きます。新潟県は日本一の栽培面積を誇り日本一茄子を食べる県民だそうでなるほど、わが県の夏は茄子とともにやってくるといっても過言ではありません。いろんな種類のなすがありますが茄子漬としてポピュラーなのはやわらかい水茄子、肉厚で甘みのある十全茄子でしょう。このたびは十...

2014.06.23  Mon  

初夏の夕暮れ


昼の長さが一番長い日から折り返し地点の夏至が過ぎました。初夏の夕暮れは光の中に茜色の粒子がより濃く含まれるようで庭の花たちの表情もなんとなくほろ酔い加減にみえないでもないような。季節が夏至に近づいているとき、そして夏に向かっているときのうきうきした開放的な気分っていいものです。夕暮れ時の空気が濃厚なこの季節を存分に楽しみたいものです。きょうも来て下さってありがとうございます。応援のポチをよろしくお...

2014.06.18  Wed  

夏椿


梅雨に入っても雨のない日が続いています。主婦としては洗濯物を部屋干ししなくても良い分だけありがたいのですが降るべきときにはある程度降ってくれた方があとあと良いような気もしますが。知らない間に夏椿が咲き始めていました。旧暦にすると6月の晴れの日(梅雨の合間の晴れの日)は五月晴れと云われています。そよそよと風に吹かれる夏椿にさわやかさを感じた夕暮れ時でした。きょうも来て下さってありがとうございます。応援...

2014.06.17  Tue  

アオスジアゲハ


ご無沙汰しました。梅雨に入る前のさわやかな五月に撮ったアオスジアゲハと庭の木々の様子です。その後デジカメが調子悪くってなんとなく今日まで経ってしまいました。今はワールドカップブラジル大会の真っ最中。日本の初戦は残念でしたが開幕戦から強豪そろいの他国の試合に見入っています。試合は深夜から早朝にかけてなのでなんとなく眠い日が続いていますよ。でもそれ以上に海外のスター選手たちのプレーは超面白い。ドウダン...