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2014.08.03 Sun 16:11

夏のぷるるんコンポート


暑中お見舞い申し上げます。

厳しい暑さです。

体調管理はやはり食事からということになりますが、
食欲も落ちるこの時期、香りを加えたり涼しそうな演出をしたりと
ちょっとした工夫で克服したいもの。

そして何よりのど越しのいいものがいいですね。
夏のプルルンコンポート。

巨峰、なし、桃の甲州煮(葡萄は赤ワインで、なしと桃は白ワインで煮ています)に
それぞれのゼリーをかけて冷蔵庫で充分に冷やしたデザートです。
手前にはメロンを。









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Comments

harukoma68 #79D/WHSg URL

No title

ぽりんちゃん、こんにちは。

わかるよ~こっちもすごい暑さだわ、確かに水道から出るのは
お湯だね(笑)

こういうぷるるんとしたのがいいね。

ありがとう~作ってくれたの?
紫蘇とオリーブオイルあうよ、ちょっと塩気を足したかったら紫蘇を多くするといいね^^

オリーブオイルってあれ、すごいわ。
毎食なんらかでつかっている、市販のドレッシングも最近は
必要なしだわ^^

ポチヾ(●>д<)ノThank You

2014/08/04(Mon) 12:55       

slowlylifee #79D/WHSg URL

No title

暑いね~;;
水道からお湯がでるんだよ~;;
夜になっても、外の風は、生ぬる~い;;
エアコンつけて家にいるのに、ふらってきたわ。
はるこまちゃんは、元気でやってる?

こういう涼しげなものが一番、美味しいと感じるね。

そうそう、↓のお料理、作ったよ~。
紫蘇がなかったので、ゆかりで代用。
紫蘇とオリーブオイルがあうなんて、目からうろこだった(笑
美味しかったよ~^^

ポチ♪

2014/08/03(Sun) 20:35       

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