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2016.02.22 Mon 11:10

黒豆と春の前菜



ss2016.02.18 005







おせち料理で好評だった黒豆を炊いてみました。

まずは素材のお取り寄せからです。
今回も丹波産の豆を使っています。




s2016.02.18 017







このように松葉串にさして
春の前菜を盛り付けてみました。

上から時計回りに
目張(めばる)の南蛮漬け、
菜花の胡麻和え、黒豆、さくら人参、梅肉羹
で~~す。






s2016.02.18kj 007




いつもご覧下さって
ありがとうございます。

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